(ENEM PPL - 2014)
O arroz-dourado é uma planta transgênica capaz de produzir quantidades significativas de betacaroteno, que é ausente na variedade branca. A presença dessa substância torna os grãos amarelados, o que justifica seu nome.
A ingestão dessa variedade geneticamente modificada está relacionada à redução da incidência de
fragilidade óssea.
fraqueza muscular.
problemas de visão.
alterações na tireoide
sangramento gengival.